как правильно? - советы о том как делать правильно

Как правильно определить качество меда

С давних пор мед считается средством, с помощью которого излечивается простуда, повышается иммунитет. К сожалению, в продаже можно найти большое количество фальшивого меда, который может принести вред организму. Как правильно выбрать настоящий мед, чтобы он был полезен?

С давних пор мед считается средством, с помощью которого излечивается простуда, повышается иммунитет
С давних пор мед считается средством, с помощью которого излечивается простуда, повышается иммунитет

Как определить зрелость меда

!!!Важно!!!
Зрелость меда определить достаточно просто. Для этого достаточно опустить в мед ложку и наблюдать за его поведением.

 Старый (засахарившийся) мед, словно лента будет наматываться на ложку, а молодой – сразу стечет обратно в чашу.

Еще один способ определения меда на качество: взять тонкую деревянную палочку, опустить в чашу с медом. Настоящий мед при вытаскивании будет тянуться длинной нитью за палочкой. А когда нить оборвется, то медовая нить медленно сольется с остальным медом. Если мед плохого качества, то он будет капать с палочки, формируя брызги.

Настоящий мед при вытаскивании будет тянуться длинной нитью за палочкой
Настоящий мед при вытаскивании будет тянуться длинной нитью за палочкой

Вкус и аромат меда

Совет
Не стесняйтесь при выборе меда его нюхать и оценивать на вкус. Как правило, на медовых ярмарках, с дегустацией не возникает проблем.

 Если мед не настоящий, то врятли он будет издавать хоть какой-либо аромат, ровно как и те образцы меда, которые перемешали с сахаром (максимум что получится почувствовать – это запах растворенного в воде сахара). Настоящий мед имеет неповторимый душистый аромат. 

Не стесняйтесь при выборе меда его нюхать и оценивать на вкус
Не стесняйтесь при выборе меда его нюхать и оценивать на вкус

В чем хранить мед

Не забудьте посмотреть, в чем хранится мед. Категорически запрещается его хранение в посуде из металла, так как может начаться химическая реакция – окисление металла. Что приведет к увеличению вредных металлов в меде и снижению его полезных качеств. 

Совет
Правильно хранить мед в керамической, глиняной или фарфоровой посуде.
Правильно хранить мед в керамической, глиняной или фарфоровой посуде
Правильно хранить мед в керамической, глиняной или фарфоровой посуде

Как определить наличие сторонних добавок в меде

  • Как определить наличие крахмала в меде? Для этого необходимо залить небольшое количество меда кипяченой водой, затем охладить. После чего – добавьте в раствор три-пять капель йода. Если вы увидите, что цвет изменился на синий, то мед имеет в своем составе крахмал.
  • Как определить наличие мела в меде? Берем немного меда и разбавить его дистиллированной водой. Следующим шагом – добавление нескольких капель уксуса. В случае добавления  в мед мела, то из раствора выделится углекислый газ. 
Определить настоящий ли мед - достаточно просто
Определить настоящий ли мед - достаточно просто

Вывод:
Настоящий мед содержит в себе большое количество полезных микроэлементов и минералов. Фальшивый мед привносит в организм вредные вещества. Чтобы сделать правильную покупку – достаточно придерживаться простых правил.

Как правильно выбрать мед





2015-09-04 02:02:28
комментарии:

- как правильно? - советы о том как делать правильно связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика


Все услуги фриланса по 500 рублей!