как правильно? - советы о том как делать правильно

Как правильно собирать грибы

Наступает самый сезон сбора грибов. Многие не прочь собрать свежих грибов, использовать их сразу в приготовлении блюд, заморозить или засушить для зимнего периода. Следование простым советам позволит сделать грибной поход еще более продуктивным и исключить риски отравления.  

Следование простым советам позволит сделать грибной поход еще более продуктивным и исключить риски отравления
Следование простым советам позволит сделать грибной поход еще более продуктивным и исключить риски отравления

Когда и куда идти за грибами

Грибы собирают как для продажи, так и для личного применения. Найти грибы в лесу можно с весны по осень. Грибным сезоном принято считать осеннее время. Грибы растут там, где есть лес. 

!!!Важно!!!
Главное условие – хорошая влажность почвы, попадание на нее солнечных лучей, отсутствие резких погодных изменений.
Грибным сезоном принято считать осеннее время
Грибным сезоном принято считать осеннее время

Куда собирать грибы

Не стоит идти за грибами с пакетом, так как в нем грибы изомнутся и поломаются. Лучше всего складывать грибы в плетеную корзинку. Благодаря хорошей вентиляции в ней грибы сохраняются свежими на долгий срок. Укладывать их правильно шляпками вниз, очистив гриб от земли.

 

Совет
Самое оптимальное время ходить за грибами – с утра. Чем раньше, тем более свежими и плотными они будут.
Лучше всего складывать грибы в плетеную корзинку
Лучше всего складывать грибы в плетеную корзинку

Как правильно собирать грибы

Не рекомендуется выдергивать грибы из земли. Иначе будет разрушена грибница и в следующий раз придется искать грибы в другом месте. Можно аккуратно срезать ножку гриба острым ножом. Хотя в этом случае у грибницы появляется открытая ранка, через которую могут проникнуть болезнетворные бактерии. Самый лучший вариант – откручивать гриб, после чего слегка присыпать землей место произрастания гриба.

 

Совет
Если на пути попалась поганка – ее без раздумий следует уничтожить, затоптав. То следует делать для того, чтобы менее опытные грибники не сочли, что это съедобный гриб.
Самый лучший вариант – откручивать гриб, после чего слегка присыпать землей место произрастания гриба
Самый лучший вариант – откручивать гриб, после чего слегка присыпать землей место произрастания гриба

Рекомендации начинающим грибникам

  • Убедитесь, что грибы, которые вы хотите открутить – съедобны.
  • Если нет стопроцентной уверенности в грибе, лучше не срезайте его.
  • Примите за правило: никогда не использовать в пищу грибы без термической обработки.
  • Если на грибах есть повреждения, они имеют дряблый вид или перезрели, то от них стоит вовсе отказаться.
  • После того, как грибы принесли домой, их нужно оперативно разобрать, отсортировать и выбросить все сомнительные грибы, которые перезрели, имеют повреждения, червей.
  • Правильней всего готовить грибы в тот же день, когда они были собраны. 
Правильней всего готовить грибы в тот же день, когда они были собран
Правильней всего готовить грибы в тот же день, когда они были собран

Вывод:
Важно во время похода за грибами следовать самому главному правилу: не собирать грибы, в которых есть хотя бы небольшое сомнении. Срезайте только те, в которых вы уверены на 100 процентов.

Как правильно собирать грибы





2015-09-04 01:51:47
комментарии:

- как правильно? - советы о том как делать правильно связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика


Все услуги фриланса по 500 рублей!