как правильно? - советы о том как делать правильно

Как правильно выбирать помидоры

Существует большое количество помидор – сливовидные, круглые. По цвету красные или розовые. И это только малая часть вариантов, хотя по вкусу различий практически не отличается. Самый распространенный тип помидоров – это красные. Также выделяют желтые и полосатые, черные и оранжевые, белые и другие. У каждого вида есть свое отличие либо по форме, либо по вкусу.

Как правильно выбирать помидоры
Как правильно выбирать помидоры

Особенности разных сортов

Если быть в курсе особенностей каждого сорта помидоров, то можно предугадать, какие вкусовые качества он имеет. Как уже говорилось, красные являются самыми популярными вариантами. Черные и оранжевые помидоры встречаются реже. По размерам также разница большая – от маленьких до больших.

Особенности разных сортов
Особенности разных сортов

На чем остановить выбор

Прежде чем выбрать помидор, необходимо понять, для каких целей он приобретается, и какие вкусовые качества от него ожидаются. 

На чем остановить выбор
На чем остановить выбор

Каким помидорам отдается предпочтение?
Поверхность плода должна быть плотной, упругой с насыщенным ароматом. Это первые явные признаки того, что помидор хороший. При этом должны отсутствовать повреждения, пятна, участки засохшие и точки.
Каким помидорам отдается предпочтение
Каким помидорам отдается предпочтение

Также обратить внимание стоит на цвет плода – он должен быть равномерным. Если томат легкий, то внутри у него наверняка пустоты. Если помидор в меру плотный и не легкий, то внутри он будет мясистый и содержать немного семян. 

Важен цвет плода
Важен цвет плода

Совет
Если у помидора на кожице имеются белые прожилки, не рекомендуется его покупать, т.к. он вероятно не дозрел.

Какие помидоры не покупать

  • При условии, что плодоножка зеленая – помидор не дозревший, или дозревал после срезания.
  • Если вы заметили, что у помидора слишком плотная кожура, то при выращивании использовались нитраты.
  • Если помидор слишком мягкий – он перезрел, а слишком твердый не успел дозреть.
  • Если помидор начал гнить, то у него будет кислый запах.
  • Если аромат отсутствует, то помидор выращивался с химическими составами, вкуса иметь помидор практически не будет.
  • Также стоит отказаться от плодов с повреждениями и деформацией. Наличие зеленых разводов на помидорах под кожицей являются прямым вестником обработки химическими составами.
  • Если вы увидели, что помидоры повреждены в области плодоножки или на кожице, то не покупайте такие томаты – в этих местах быстро скапливаются бактерии и микробы, это негативно скажется на вашем здоровье. 
Какие помидоры не стоит покупать
Какие помидоры не стоит покупать

Внешний вид хорошего помидора

Помидор внешне должен выглядеть блестящим, но не чрезмерно. Если помидор блестит слишком сильно, значит, его обработали парафином или восковыми составами (они служат для того, чтобы подольше сохранить товарный вид помидора, смыть его тяжело, поэтому такие помидоры будут вызывать расстройства желудка).

Внешний вид хорошего помидора
Внешний вид хорошего помидора

Средний размер

Отдавайте предпочтение помидорам, размер которых средний. Но это правило не распространяется на такие сорта, как черри или гиганты. Если вы решили приобрести томаты экзотические, с необычной расцветкой, то заранее изучите, какие они должны быть как внешне, так и внутри, какие вкусовые качества имеют, и только после этого покупайте. Некоторые томаты могут быть сладкие, но это нравится не всем.

Средний размер помидора
Средний размер помидора

Вывод:
На первый взгляд может показаться, что помидоры выбирать сложно. Но если разобраться в том, какие признаки указывают на то или иное состояние помидоров, то выбор будет легким, а помидоры будут вкусные. Помидоры не должны быть чрезмерно блестящими. Поверхность качественных помидоров – гладкая, без повреждений. Запах должен быть приятный и ароматный, без кислого запаха (это первый вестник того, что помидоры начали гнить). Уделите внимание полной инструкции по выбору помидоров в нашей статье и тогда вы не будете ошибаться, а будете приобретать качественный продукт.

Как правильно выбирать помидоры


Полезные советы по выбору помидоров


Помидоры и нитраты в них - как не ошибиться





2016-11-07 20:23:32
комментарии:

- как правильно? - советы о том как делать правильно связаться с авторами сайта | карта сайта Яндекс.Метрика


Все услуги фриланса по 500 рублей!